不要盲目某些野菜野花的“摄生”“药用”“医治”功能。有些野菜野花具有必然的药用价值或本身就是中药材，食用后会有雷同药物的感化，不宜多吃或单一类型大量食用。如大白花其植株和花蕊含有必然的生物碱，一次食用多量或少量多次食用后易惹起中毒；车前草食用过量可能惹起抽搐；良多野菜野花具有毒性，不随便采食、采办不熟悉或难以识别、来历不明、异味沉、已霉烂及发展正在喷洒农药、施以化肥的庄稼地里的野菜野花。餐饮运营单元要严把采购关，严禁采购有毒无害或来历不明的野菜野花；严把加工关，采用科学的加工及烹饪工艺，确保可食用野菜野花烧熟煮透。严酷学校食堂、单元食堂、农村客厅及婚丧宴请、大型会议等群体会餐加工食用野菜野花，防止激发群体性食物中毒事务。食用野菜野花后如呈现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、、腹缩腹泻等不适，呼吸坚苦等中毒症状，应当即到病院就诊。(董宇虹)。