焦点提醒：为切实建牢2026年春季开学期间校园食物平安防地，守护泛博师生饮食健康，2月28日，铜陵市铜官区细心组织开展学校食堂食物平安自查自纠开学前专题培训，辖区各学校食堂担任人、……（世界食物网-）为切实建牢2026年春季开学期间校园食物平安防地，守护泛博师生饮食健康，2月28日，铜陵市铜官区细心组织开展学校食堂食物平安自查自纠开学前专题培训，辖区各学校食堂担任人、食物平安办理员等100余人加入培训，为新学期校园食物平安工做建牢思惟根底。食材易变质的特点，环绕食材采购检验、索证索票、储存加工、食物留样、从业人员健康办理等环节环节，用通俗易懂的言语系统操做规范，连系典型食物平安案例开展警示教育，让参训人员曲不雅感触感染违规操做的风险，明白自查自纠沉点和风险防控要点，切实压实学校食物平安从体义务。全面开展开学前食物平安自查，及时清理过时食材、检修设备设备、规范操做流程，对发觉的问题立行立改、闭环办理。下一步，铜官区将开展校园食物平安专项查抄，强化全程监管，全力守护师生“舌尖上的平安”。