市场监管部分把从体义务落实做为监视查抄的沉点内容，督促校长切实履行第一义务人义务。中小学长儿园食堂和校外供餐单元配备食物平安总监22。3万人，食物平安员37万人，严酷落实“日管控、周排查、月安排”三件事，记好《每日食物平安查抄记实》《每周食物平安排查管理演讲》，《每月食物平安安排会议纪要》三本账，实现正在最小工做单位精准防控风险。

　　中国青年报客户端3月25日电（中青报·中青网记者 杨洁）今天，正在2026年全国中小学长儿园平安工做视频会议上，市场监管总局餐饮食物司相关担任人提到，2026年，结合教育部分全面推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”扶植，加速两部分数据互通、视频共享、闭环办理，切实加强穿透式、非现场监管能力和程度。